Общие тенденции в создании интерьера кухни

Кухня в современном жилище носит многофункциональный характер. Для всей семьи — это излюбленное место. Чтобы понять эволюцию дизайна кухни, необходима небольшая экскурсия в прошлое.
 
Немного истории
 
В начале ХIХ века во многих странах обустраивались, так называемые курные кухни. Такое помещение находилось в середине дома и не имело дымохода, дым выходил через чердак. Меблировка такой кухни состояла из минимального количества предметов.
 
К концу века, для безопасности, стали обустраивать дымоходы, изменив и вид источника огня. Мебель стали изготавливать в специальных мастерских. Главным предметом кухни был стол с ящиками.
 
Конец эпохи внес свои коррективы в обустройство кухонь, появились электричество и водопровод. XX век подарил миру встроенные кухонные гарнитуры, позволяющие экономно использовать площадь. В это же время стало больше типов планировки кухонного пространства.
 
Обустройство кухни
 
Наряду со стилевым направлением, задача дизайнеров состоит в последовательном размещении элементов разного назначения (бытовой техники, мебели, навесных шкафов и т. д.).
 
Существуют некоторые основные организационные моменты:
 
— эргономические принципы;
 
— оптимальное использование пространства;
 
— последовательное расположение кухонных элементов;
 
— отдельное освещение зон.
 
При организации пространства, особое внимание уделяется освещению кухни. Наряду с общим, используют либо местное, устанавливая лампы дневного света в нижнюю часть навесных шкафов, либо точечное освещение галогенными лампами.
 
Цветовое и стилевое решение
 
Цвет поверхностей может быть самым разным, в зависимости от вкуса хозяев. Главное, чтобы стиль кухни гармонировал с общей картиной. Дизайнеры выделяют две основные линии оформления современных кухонных помещений:

• «стерильная»;
• «классическая»;
• «крестьянская».

 
Первая предполагает использование металлических поверхностей, светлых тонов и блестящих покрытий, что соответствует стилю «хай-тек».
Вторая линия направлена на классические формы и симметрию, большое количество деталей и использование дорогой отделки. Такая кухня подразумевает многоплановое освещение, техника также должна быть в классическом стиле. Это направление любит большие помещения.
 
Третья линия – дерево, натуральные материалы, яркие вкрапления, старые предметы обихода. Использование текстиля для декора окон и мебель из натурального дерева. Этот стиль оформления чаще называют «кантри».
 
Между этими пограничными направлениями существует огромное количество всевозможных стилевых вариаций, которые вправе выбирать хозяева. Однако, стиль кухни должен соответствовать стилевому решению всего пространства.